La Escuela de Hostelería y Turismo  de Biarritz es un instituto público local de enseñanza instalado en los locales actuales desde 1991, cerca del aeropuerto internacional de Parme y de la estación de trenes.  Ubicada en el suroeste de Francia, en la Costa Vasca, la escuela de Hostelería forma a más de 600 alumnos, asesorados por unos 90 profesores, a las carreras de hostelería y turismo. 

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