Présentation de la formation
Le lycée hôtelier forme des élèves étrangers, au B.T.S hôtellerie restauration, en deux ans. Les
élèves doivent maîtriser la langue française et remplir un certain nombre de conditions (voir
rubrique “Conditions à remplir”).
La première année de formation est commune, et un stage de 4 mois en entreprise, la termine (de
mai à fin août).
Pour la seconde année les élèves ont le choix entre deux options :
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option A : mercatique et gestion hôtelière |
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option B : art culinaire, art de la table et du service |
La deuxième année est effectuée au lycée Hôtelier d'octobre à mai.
L'enseignement en B.T.S accorde une part importante aux enseignements techniques mais aussi à
l’enseignement général (comme vous pouvez l’observer dans le tableau ci-dessous)
Environ 39 heures de cours par semaine
* enseignement avec soutien
| 1ère année | 2ème année |
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| Enseignement général | |||
| Français avec soutien | 84 heures* |
84 heures* | |
| Anglais | 48 heures | 48 heures | |
| Espagnol | 48 heures | 48 heures | |
| Economie Droit | 120 heures | 120 heures* | |
| Option A | Option B | ||
| Gestion | 156 heures* |
168 heures | 72 heures |
| Mercatique | 48 heures |
120 heures | 48 heures |
| Sciences appliquées | 72 heures* |
48 heures |
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| Enseignement professionnel | |||
| Génie Culinaire | 120 heures* | 48 heures | 192 heures |
| Ingiénérie et maintenance | 24 heures | 24 heures | |
| Service et commercialisation | 120 heures* | 48 heures | 96 heures |
| Hébergement et communication | 96 heures* | 84 heures | 24 heures |